● アミノ酸
基本構造、イオン構造、アミノ酸の反応(アミノ基の反応、カルボキシル基の反応、チオール基の反応など)
● ペプチド
ペプチド結合の構造
● チェックシート
解離定数や等電点が出てくる計算問題